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Definición

Técnica analítica utilizada para la elucidación de estructuras moleculares. Se somete la muestra a radiación infrarroja y los distintos grupos funcionales que ésta contiene la absorben en diferente medida; así se puede determinar el tipo de compuesto químico del que se trata y, con un análisis más detallado, se puede obtener la estructura completa de la molécula.

Áreas curriculares:

• química
• Ensayos microbiológicos y biotecnológicos
• Ensayos físicos y fisicoquímicos
• Operaciones de acondicionamiento de productos farmacéuticos y afines
• Operaciones de transformación de polímeros termoplásticos